เนื้อหา
ซูชิเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากเพราะโดยปกติแล้วไม่เกี่ยวข้องกับการทอดและการเพิ่มปริมาณปลาเป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดในการกินสาหร่ายทะเลซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และไอโอดีนดังนั้น 4 เหตุผลหลักในการกินซูชิ รวม:
- ไม่มีไขมันที่ไม่ดีเพราะโดยปกติแล้วซูชิจะไม่รวมอาหารทอด
- อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลาดิบซึ่งช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีและป้องกันโรคหัวใจ
- ช่วยให้สามารถบริโภคสาหร่ายที่ช่วยในการขับสารพิษในร่างกายได้นอกจากจะมีเส้นใยแคลเซียมเหล็กและโพแทสเซียมแล้ว ดูสิทธิประโยชน์เพิ่มเติมที่นี่
- ซูชิบางชิ้นมีผลไม้เป็นส่วนประกอบซึ่งเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี
อย่างไรก็ตามเพื่อให้การเตรียมการนี้มีสุขภาพดีสิ่งสำคัญคือไม่ควรใช้ซอสโชโยะมากเกินไปเพราะมีเกลือมากเกินไปและสามารถช่วยเพิ่มความดันโลหิตการกักเก็บของเหลวและการก่อตัวของนิ่วในไต
นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงปริมาณของซอสที่เติมลงในชิ้นซูชิเนื่องจากมักมีน้ำตาลสูงและนี่คือสาเหตุหลักที่ทำให้อาหารมีแคลอรี่มากขึ้น
คนท้องทานซูชิได้ไหม?
ไม่แนะนำให้รับประทานซูชิในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากอาหารดิบมีแนวโน้มที่จะทำให้อาหารเป็นพิษซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดอาการอาเจียนและท้องร่วงเป็นอันตรายต่อการขนส่งสารอาหารไปยังทารกและอาจทำให้พัฒนาการของทารกน้อยลง
นอกจากนี้ยังไม่ควรกินซูชิในขณะที่ให้นมบุตรเพราะหากแม่มีอาการอาหารเป็นพิษอาจมีการผลิตน้ำนมลดลงเนื่องจากการขาดน้ำจึงทำให้ทารกไม่สามารถดูดนมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้อีกสาเหตุหนึ่งที่ไม่แนะนำให้กินซูชิในการตั้งครรภ์เนื่องจากความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนของท็อกโซพลาสโมซิสเมื่อผู้หญิงไม่มีภูมิคุ้มกันเนื่องจากเป็นอาหารดิบ อ่านเพิ่มเติมได้ที่: ทุกสิ่งที่คุณทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นโรคท็อกโซพลาสโมซิสในการตั้งครรภ์