เนื้อหา
อาหารที่จะทำให้สมองมีสุขภาพดีต้องอุดมไปด้วยปลาเมล็ดพืชและผลไม้แห้งเพราะอาหารเหล่านี้มีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองอย่างเหมาะสม
ดังนั้นอาหารบำรุงสมองที่ดีที่สุดบางอย่างอาจเป็น:
- ชาเขียว: ช่วยกระตุ้นสมองจึงช่วยให้ตื่นตัวมากขึ้น
- ปลาแซลมอน: เป็นหนึ่งในปลาที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่ช่วยเร่งการตอบสนองของสมองและเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้
- ดาร์กช็อกโกแลต: เพียงวันละหนึ่งตารางหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเพื่อเพิ่มออกซิเจนในสมองและให้ความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดี
- เมล็ดทานตะวัน: อุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยมที่ช่วยปกป้องเซลล์สมองและลดผลเสียของความเครียดหลีกเลี่ยงความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้าทางจิตใจ
- มะเขือเทศ: นอกจากไลโคปีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้วยังมีไฟเซตินซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดอาการหลงลืม
- เมล็ดฟักทอง: มีแมกนีเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้และความจำ
- ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์: มีวิตามินบีที่ช่วยเพิ่มเงื่อนไขในการส่งข้อมูลจากเซลล์ประสาทช่วยเพิ่มความสามารถในการจำ
- กะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี: เป็นผักตระกูลกะหล่ำที่มีสารซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมในการป้องกันและป้องกันการตายของเซลล์สมองเซลล์ประสาท
- นม: มีทริปโตเฟนซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองแล้วยังช่วยให้นอนหลับได้อย่างสงบมากขึ้นซึ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บข้อมูลที่เรียนรู้
- ไข่: มีวิตามินบี 12 ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากต่อการสร้างส่วนประกอบของเซลล์ของสมองที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของมันช่วยเพิ่มอะซิติลโคลีนซึ่งเป็นสารสำคัญสำหรับฟังก์ชันการท่องจำ
ควรบริโภคอาหารเหล่านี้ทุกวันดังนั้นตัวอย่างที่ดีคือการดื่มชาเขียวตลอดทั้งวันใส่เมล็ดทานตะวันและฟักทองลงในกราโนล่ามื้อเช้ากินปลาแซลมอนเป็นอาหารกลางวันพร้อมบร็อคโคลี่ปรุงสุกและช็อกโกแลต 1 ตารางในตอนท้าย เติมยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ลงในน้ำผลไม้กินไข่กับสลัดมะเขือเทศสำหรับมื้อเย็นและก่อนนอนดื่มนม 1 แก้ว
นอกจากนี้เพื่อให้สมองทำงานได้ดีสิ่งสำคัญคืออย่าใช้เวลานานหลายชั่วโมงโดยไม่รับประทานอาหารเพราะสมองจะไม่มีพลังงานได้ง่ายให้ดื่มน้ำวันละ 1.5 - 2 ลิตรเพราะถ้าร่างกายขาดน้ำสมองจะทำงานได้ไม่ดี และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นพิษต่อสมอง
ดูว่าคุณสามารถเพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในอาหารของคุณได้อย่างไร:
แต่ถ้าคุณเพิ่งมีปัญหาเรื่องความจำอ่าน: อาหารเพื่อเพิ่มความจำ