เนื้อหา
น้ำมันเมล็ดฟักทองเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยวิตามินอีและไขมันที่ดีต่อสุขภาพช่วยป้องกันมะเร็งและปรับปรุงโรคหัวใจและหลอดเลือด
อย่างไรก็ตามไม่ควรอุ่นน้ำมันเมล็ดฟักทองเพราะหากอุ่นจะสูญเสียสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพดังนั้นจึงเป็นน้ำมันที่ดีในการปรุงรสสลัดเป็นต้น
นอกจากนี้น้ำมันเมล็ดฟักทองยังสามารถหาซื้อได้ในแคปซูลตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือทางอินเทอร์เน็ต
ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง
ประโยชน์หลักของเมล็ดฟักทองสามารถ:
- ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของเพศชายเนื่องจากอุดมไปด้วยสังกะสี
- ต่อสู้กับการอักเสบเนื่องจากมีโอเมก้า 3 ซึ่งต้านการอักเสบ
- ปรับปรุงความเป็นอยู่โดยมีทริปโตเฟนที่ช่วยในการสร้างเซโรโทนินฮอร์โมนแห่งความเป็นอยู่
- ช่วยป้องกันมะเร็งโดยอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเซลล์ของร่างกาย
- เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวด้วยโอเมก้า 3 และวิตามินอี
- ต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีไขมันที่ดีต่อหัวใจและทำให้เลือดไหลเวียนได้สะดวก
นอกจากนี้เมล็ดฟักทองยังใช้ง่ายมากและสามารถเพิ่มลงในสลัดซีเรียลหรือโยเกิร์ตได้
ข้อมูลโภชนาการสำหรับเมล็ดฟักทอง
ส่วนประกอบ | ปริมาณเมล็ดฟักทอง 15 กรัม |
พลังงาน | 84 แคลอรี่ |
โปรตีน | 4.5 ก |
ไขมัน | 6.9 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 1.6 ก |
เส้นใย | 0.9 ก |
วิตามินบี 1 | 0.04 มก |
วิตามินบี 3 | 0.74 มก |
วิตามินบี 5 | 0.11 มก |
แมกนีเซียม | 88.8 มก |
โพแทสเซียม | 121 มก |
สารเรืองแสง | 185 มก |
เหล็ก | 1.32 มก |
ซีลีเนียม | 1.4 ไมโครกรัม |
สังกะสี | 1.17 มก |
เมล็ดฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากสามารถหาซื้อได้ทางอินเทอร์เน็ตร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือเตรียมไว้ที่บ้านเพียงเก็บเมล็ดฟักทองล้างตากใส่น้ำมันมะกอกเกลี่ยบนถาดแล้วอบในเตาอบ อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 20 นาที
ดูเพิ่มเติม: เมล็ดฟักทองสำหรับหัวใจ
สร้างโดย: Tua Saúde Editorial Team