เนื้อหา
3 อาหารชั้นเลิศเพื่อเสริมสร้างกระดูกคือใบคุรุลูกพรุนและไข่เพราะอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี
การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมและวิตามินดีเป็นประจำมีความสำคัญต่อพัฒนาการของเด็กสตรีมีครรภ์สตรีวัยหมดประจำเดือนและผู้สูงอายุโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับการระบุเพื่อป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุน
นอกจากอาหารเหล่านี้แล้วยังมีอาหารคลาสสิกเช่นนมโยเกิร์ตหรือชีสผักใบเขียวเข้มและปลาอย่างปลาแซลมอน
1. คารูรู
ใบคารูรูอุดมไปด้วยแคลเซียมดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในการรักษาโครงสร้างกระดูกให้แข็งแรงหลีกเลี่ยงกรณีที่เป็นโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักบ่อย สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีรสเผ็ดสามารถเพิ่มลงในอาหารต่างๆเช่นสลัดอาหารทั่วไปแพนเค้กเค้กและขนมปัง ดูสิทธิประโยชน์ทั้งหมดของคุณที่นี่
2. พรุน
ผลไม้ชนิดนี้นอกจากจะอุดมไปด้วยแคลเซียมแล้วยังมีสารเคมีที่ป้องกันการสลายกระดูกตามธรรมชาติป้องกันการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูก เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้คุณควรรับประทานผลไม้ 5 หรือ 6 ผลจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับของหวานหรืออาหารเช้า
3. ไข่
ไข่เป็นอีกชิ้นส่วนสำคัญในการดูแลกระดูกให้แข็งแรงเนื่องจากมีวิตามินดีที่ช่วยให้แคลเซียมในอาหารถูกนำไปใช้และดูดซึมโดยกระดูก ดังนั้นแนะนำให้กินไข่อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งควรปรุงสุกหรือทอดในน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอล
วิธีเตรียมสลัดเพื่อเสริมสร้างกระดูก
สูตรสลัดที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกระดูกคือสลัดใบคารูรุลูกพลัมและไข่ต้ม สูตรนี้ประกอบด้วยแคลเซียมวิตามินดีและโปรตีนในปริมาณที่ดีเป็นอาหารที่สมดุลเหมาะสำหรับวันที่ร้อนที่สุดของปี
ส่วนผสม
- ใบผักกาดหอม
- ใบคุรุหรือใบผักโขม
- บรอกโคลี (ไม่สุก)
- 1 ลูกพรุนสับละเอียด
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- สมุนไพรหอมสำหรับปรุงรส
โหมดการเตรียม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นออริกาโนใบโหระพาและโหระพาเป็นต้นหรือปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและหยดเลมอน
ดูวิดีโอและดูผลไม้ที่คุณควรกินเพื่อเสริมสร้างกระดูกของคุณ:
นอกเหนือจากการบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมเป็นประจำแล้วสิ่งสำคัญคือต้องฝึกกิจกรรมทางกายเช่นการเดินเพราะการออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกและทำให้กระดูกแข็งแรง อีกกลยุทธ์ที่ดีในการเสริมสร้างกระดูกคือการซื้ออาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมหรือวิตามินดีในกรณีเหล่านี้คุณสามารถดูข้อมูลได้อย่างง่ายดายบนบรรจุภัณฑ์อาหารว่าเป็นอาหารเสริม
ดูตัวอย่างอาหารเสริมสร้างกระดูกเพิ่มเติม:
- อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมโดยไม่ใช้นม
- อาหารโรคกระดูกพรุน