เนื้อหา
อาหารเสริมโปรตีนจากข้าวเป็นผงที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งสามารถนำมาใช้เพื่อทำให้น้ำซุปข้นขึ้นและเพิ่มคุณค่าให้กับเครื่องดื่มและอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาท
การเสริมโปรตีนจากข้าวนี้เป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่จะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันโรคโลหิตจางและรักษาสุขภาพผิวหนังและเส้นผม
ดังนั้นการบริโภคอาหารเสริมโปรตีนจากข้าวจึงก่อให้เกิดประโยชน์เช่น:
- กระตุ้นการเจริญเติบโตมากเกินไปเนื่องจากนำกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
- อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเนื่องจากทำจากเมล็ดข้าวกล้อง
- ไม่แพ้ง่ายลดโอกาสที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้และระคายเคืองในลำไส้
- ปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์
เนื่องจากเป็นสารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้โปรตีนจากข้าวจึงสามารถใช้ได้แม้กระทั่งในผู้ที่แพ้นมและโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเป็นอาหารสองชนิดที่มักก่อให้เกิดอาการแพ้
วิธีใช้
ผงโปรตีนจากข้าวสามารถใช้ในช่วงหลังการออกกำลังกายเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตมากเกินไปหรือเพื่อเพิ่มอาหารมื้ออื่น ๆ ของวันให้ความอิ่มมากขึ้นและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
สามารถเจือจางด้วยน้ำนมหรือเครื่องดื่มผักเช่นมะพร้าวหรือนมอัลมอนด์หรือเพิ่มในสูตรอาหารคาวและหวานเช่นวิตามินโยเกิร์ตเค้กและคุกกี้นอกจากนี้โปรตีนจากข้าวยังสามารถพบได้ในรุ่นที่ไม่มีการปรุงแต่งหรือเพิ่มกลิ่นเช่นวานิลลาและช็อกโกแลต
ข้อมูลทางโภชนาการ
ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับโปรตีนข้าวผง 100 กรัม:
สารอาหาร | โปรตีนจากข้าว 100 กรัม |
พลังงาน | 388 กิโลแคลอรี |
คาร์โบไฮเดรต | 9.7 ก |
โปรตีน | 80 ก |
อ้วน | 0 ก |
เส้นใย | 5.6 ก |
เหล็ก | 14 มก |
แมกนีเซียม | 159 มก |
วิตามินบี 12 | 6.7 มก |
หากต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนของอาหารโปรดดูเมนูมังสวิรัติที่เต็มไปด้วยโปรตีน