เนื้อหา
การเตรียมกล่องอาหารกลางวันเพื่อนำไปทำงานช่วยให้สามารถเลือกอาหารได้ดีขึ้นและช่วยต้านทานความอยากกินแฮมเบอร์เกอร์หรือของทอดในมื้อกลางวันนอกจากจะถูกกว่าแล้ว
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังในการเตรียมและวางอาหารไว้ในกล่องอาหารกลางวันเนื่องจากการขนส่งไปทำงานและเวลาที่อาหารออกจากตู้เย็นจะเอื้อต่อการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่อาจทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้
ตัวอย่างของสิ่งที่สามารถนำมาในกล่องอาหารกลางวัน ได้แก่ :
- อย่างที่สอง: ข้าว 4 ช้อนโต๊ะถั่วครึ่งช้อนเนื้อย่างสลัดและผลไม้ 1 อย่างสำหรับของหวาน
- วันอังคาร: พาสต้า 2 อันกับเนื้อบดซอสมะเขือเทศและสลัดมาด้วย
- อย่างที่สี่: ไก่หรือปลาย่าง 1 ชิ้นปรุงรสด้วยสมุนไพรชั้นดีและมันฝรั่งย่างกับผักผัดและผลไม้ของหวาน 1 ชิ้น
- วันพฤหัสบดี: มันฝรั่งบด 1 ช้อนกับไก่ย่างสลัดผักสดและผลไม้ 1 ผล
- วันศุกร์: ไข่เจียวกับผักสุกเนื้อหั่นฝอยและผลไม้ 1 ผล
ในทุกเมนูคุณสามารถเตรียมสลัดแยกปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูมะนาวและสมุนไพรเช่นออริกาโนและผักชีฝรั่งรวมถึงการใช้ผลไม้ตามฤดูกาลเป็นของหวาน
ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมในการลดน้ำหนักและเพิ่มกล้ามเนื้ออย่างมีสุขภาพดี
8 ข้อควรระวังในการเตรียมกล่องอาหารกลางวัน
ข้อควรระวังที่สำคัญบางประการในการเตรียมกล่องอาหารกลางวัน ได้แก่
1. โยนน้ำเดือดก่อนใส่อาหารลงในกล่องอาหารกลางวัน: ป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ในอาหารป้องกันปัญหาต่างๆเช่นการติดเชื้อในลำไส้เป็นต้น
2.เลือกกล่องอาหารกลางวันที่ปิดอย่างถูกต้องภาชนะที่ปิดสนิทเหมาะสมที่สุดเพราะรับประกันว่าจุลินทรีย์จะไม่เข้าไปปนเปื้อนในอาหารและยังป้องกันไม่ให้อาหารสูญเปล่าอีกด้วย
3. แจกจ่ายอาหารเคียงข้างกัน: ช่วยรักษารสชาติของอาหารแต่ละอย่างและอาหารก็ดึงดูดสายตามากขึ้นแม้จะผ่านการเตรียมไปหลายชั่วโมง
4. หลีกเลี่ยงซอสที่ปรุงด้วยมายองเนส: ซอสโดยเฉพาะมายองเนสและไข่ดิบอย่าเพิ่งเอาออกจากตู้เย็นนานและจะเน่าเสียง่าย ความคิดที่ดีคือการใช้น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูซึ่งควรนำมาในแต่ละแพ็คเกจ หากคุณสามารถเก็บเครื่องเทศเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นในที่ทำงานได้ก็ยิ่งดี
5. เลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ: กล่องอาหารกลางวันควรมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นผักธัญพืชและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อาหารที่มีแคลอรี่และไขมันเช่นลาซานญ่าและเฟโจอาดาไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันในที่ทำงานเนื่องจากต้องใช้เวลาย่อยอาหารนานขึ้นซึ่งอาจทำให้ง่วงนอนและลดผลผลิต
6. แยกสลัด: คุณควรใส่สลัดในภาชนะแยกต่างหากควรใส่แก้วและปรุงรสเมื่อรับประทานเท่านั้นเพื่อให้แน่ใจว่าผักมีรสชาติและความสดใหม่
7. เก็บกล่องอาหารกลางวันไว้ในตู้เย็น: ทันทีที่คุณไปถึงที่ทำงานคุณควรใส่กล่องอาหารกลางวันในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียเนื่องจากการอยู่ในอุณหภูมิห้องจะช่วยเพิ่มการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและการติดเชื้อในลำไส้ .
8. อุ่นกล่องอาหารกลางวันก่อนรับประทาน: อุณหภูมิควรสูงกว่า 80 องศาเพื่อยับยั้งจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ที่อาจอยู่ในอาหาร ปล่อยให้อาหารอุ่นขึ้นอย่างน้อย 2 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังไมโครเวฟจากนั้นรอให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนรับประทาน
เมื่อบุคคลปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ทุกวันความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนในอาหารจะลดลงนอกจากการรักษารสชาติของอาหารแล้วยังช่วยให้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย