เนื้อหา
การใส่อาหารที่มีธาตุเหล็กสำหรับทารกเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากเมื่อทารกหยุดให้นมแม่เพียงอย่างเดียวและเริ่มให้นมเมื่ออายุ 6 เดือนปริมาณธาตุเหล็กตามธรรมชาติจะหมดลงดังนั้นเมื่อแนะนำการให้อาหารที่หลากหลายทารกจะต้องกิน:
- ถั่วแดงปรุงสุก: 2.44 mg Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง: 3.1 mg Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- ไข่แดงสุก 4.85 mg Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- มันฝรั่งหวาน: 1.38 mg Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- กระเทียมฝรั่งเศส 0.7 มก. Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- เนื้อลูกวัวแบบลีน 2.4 มก. Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- ไก่: 2 มก. Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- เนื้อแกะติดมัน: 2.2 มก. Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- น้ำซุปถั่วแดง: 7.1 mg Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- มะละกอ: 0.8 mg Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- ลูกพีชสีเหลือง: 2.13 mg Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
- แพงพวย: 2.6 mg Fe ต่ออาหาร 100 กรัม
เด็กต้องการเหล็ก (RDA)
ความต้องการธาตุเหล็กของทารกจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเขาอายุ 6 เดือน
- ทารก 0 - 6 เดือน: 0.27 มก
- ทารกตั้งแต่ 7 ถึง 12 เดือน: 11 มก
เป็นไปได้เฉพาะกับการรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กเพื่อเข้าถึงและจัดหาธาตุเหล็กในแต่ละวันของทารก แต่เป็นเรื่องปกติที่จะแนะนำการเสริมธาตุเหล็กเป็นหยดเพื่อป้องกันการขาดธาตุเหล็ก
ความต้องการธาตุเหล็กของทารกจะเพิ่มขึ้นมากเมื่อเขาอายุ 6 เดือนเนื่องจากนมแม่ตั้งแต่ 0 ถึง 6 เดือนก็เพียงพอที่จะให้ธาตุเหล็กประมาณ 0.27 มก. ต่อวันเนื่องจากมีธาตุเหล็กสำรองตามธรรมชาติ สำหรับช่วงชีวิตนี้ แต่เมื่ออายุหกเดือนจนถึงปีแรกการพัฒนาที่เข้มข้นต้องใช้ธาตุเหล็กในปริมาณมากขึ้น 11 มก. ต่อวัน เมื่อถึง 6 เดือนหรือเมื่อคุณเริ่มเปลี่ยนอาหาร เป็นเรื่องปกติที่กุมารแพทย์จะสั่งให้เสริมธาตุเหล็ก
วิธีเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กของทารก
การเติมน้ำส้มหนึ่งช้อนโต๊ะลงในครีมผักหรือซุปสำหรับเด็กจะช่วยให้ดูดซึมธาตุเหล็กที่มีอยู่ในผักได้มากขึ้นซึ่งแม้ว่าจะมีปริมาณมาก แต่ก็สามารถดูดซึมได้เฉพาะเมื่อมีกรดแอสคอร์บิกเท่านั้น ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในอาหารจากสัตว์ (ไข่แดงเนื้อสัตว์) ไม่จำเป็นต้องดูดซึมสิ่งใด แต่ไม่แนะนำให้ให้เนื้อสัตว์มากกว่า 20 กรัมต่อวันดังนั้นจึงไม่สามารถให้ธาตุเหล็กจากสัตว์ในปริมาณมากได้ .
ลิงค์ที่เป็นประโยชน์
- ความจุของกระเพาะอาหารของทารก
- ให้นมทารกตั้งแต่ 0 ถึง 12 เดือน